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家常菜推荐:蚝油小花菇、韩包子、枸杞汆烫莴笋、金花
发布日期:2020-07-16 00:26   来源:未知   阅读:

饮食,其作为对于人类赖以生存的物质基础,我们谁都离不开它,中国自古就有“民以食为天”的说法,足以见得中国人对于饮食有多么的看重,对于中国的传统饮食,我想大家都不陌生,小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的,随着生活水平的不断提高,我们的食物不再仅满足于要吃饱,而是要吃好。所以说好的食材,我们立马联想到好的味道,如果没有好的味道,再好的食材也是浪费。今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法,同时也希望大家能支持我!

蚝油小花菇

做法

材 料:

小花菇1小碗,小白菜几颗,素?油、植物油、盐适量

步 骤:

1.小花菇用热水提前泡上30分钟

2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下

3.焯好的小白菜捞出摆盘

4.烧热锅,放少许油,下入泡好的小花菇翻炒

5.翻炒一下后加入适量的素?油

6.继续翻炒,倒入泡过花菇的水

7.加盖焖煮2分钟

8.再加入少许的盐调味

9.最后将炒好的小花菇摆放在盘子中

韩包子

1、制面料。将面粉中加入酵面浆和清水匀发酵,当发酵适当后,加入小苏打揉匀,再加入白糖、化猪油反复揉匀,然后用湿布盖好静置约20分钟待用。

2、制馅。猪肉切成米粒大小,鲜虾仁洗净剁细,与肉粒一起放入盆内,加精盐、酱油、胡椒末、味精、鸡汁拌和均匀即成馅心。

3、成型成熟。将已饧好的发酵面团搓揉光滑,搓成直径3.3厘米的圆条,扯成剂子20个。洒上少许扑粉。取剂子一个用手掌压成圆皮,包入馅心(约38克),捏成细皱纹,围住馅心,馅心上部裸露其外,置于笼中。用旺火沸水蒸约15分钟即熟。

怎么样,这样的美食最适合早餐和晚餐,吃着舒坦,还可以当零食。

枸杞汆烫莴笋

做法

材 料:

莴笋500克,枸杞10克,盐适量

步 骤:

1.莴笋去皮、去头、去叶

2.切段,洗干净

3.切长小方块,比丝大一点,不要切丝,切丝口感没有这么脆

4.清水烧开,再放枸杞,煲成枸杞水

5.加入切好的莴笋,放一点盐,汆烫一下即可

6.捞出汆烫之后的莴笋、枸杞,即可

金花菇脆

做法

材 料:

白色菜花300克,干金针花10克,干香菇3朵,盐一点,食用油5克

步 骤:

1.干香菇和干金针花冷水泡发,香菇切大厚片,金针花打结

2.白色菜花切成一口大小的块儿,焯水到变透明

3.炒锅烧热,加入5克食用油,下入香菇和菜花翻炒,最后下入金针花,加入盐翻炒均匀即可

好了,今天的推荐就到这里啦!希望喜欢我的朋友们能够关注我,多多支持我,同时也期待大家的点赞,评论和收藏,明天见喽!